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蛋糕展示柜保鲜柜的压缩机能否正常工作意味着什么? -巴登娱乐平台网址

文字: 2016-5-28    浏览次数:959    

  随着国内食品烘培业的迅速发展,许多面包连锁店如雨后春笋般在我们身边出现。当您踏入这些面包店挑选和品尝香甜可口的蛋糕时,您是否知道那些摆满着精致糕点的蛋糕展示柜内部压缩机正在发挥着重大作用。

通常来说,做好的蛋糕都必须放入冰箱或冷藏用的来保存。室温下的蛋糕虽然可以保存二到三天,但是经过冷藏保存的蛋糕不但可以延长保存期到五至七天,而且也会更加美味。冷藏用蛋糕展示柜的柜内温度一般保持在 2~ 8度之间,同时为了让蛋糕保持更新鲜和松软的口感,蛋糕展示柜还要控制柜内的湿度,确保湿度在80-90%之间。

 蛋糕展示柜的制冷系统并不复杂,主要是由压缩机、冷凝器、毛细管和蒸发器构成,压缩机是蛋糕展示柜制冷系统的心脏。它的选择正确与否将直接影响到整个展示柜的制冷运行效果。
 
    因此压缩机的启动次数相对来说也会频繁一些;同时由于国内很多地方的供电电压不稳定,这些因素都会对压缩机的启动造成一定的困难。因此我们会要求用户在使用压缩机时选择带电容启动(csir,csr)的启动方式。
 

   当使用条件和环境都能达到要求的时候,蛋糕展示柜压缩机就可以很好的工作,使得糕点更久的保持新鲜和美味,这里建议广大经营面包店的朋友们一定要置备一台哦。

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